奶茶怎么放什么東西好(做好的奶茶里加什么好喝)

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冬天到了,街頭小巷的奶茶店聲音越來越好,牛奶有營養,茶也是好東西,那將牛奶與茶混合的奶茶呢?

[本文來自:www.kuafmich.com]

食物混合有什么影響? [原創文章:www.kuafmich.com]

如果本身兩種營養價值很高的食物,經過混合,一般來說都是利大于弊的。我們營養學上比較建議大家采用食物多樣化,也是盡可能的發揮營養素互補的作用。

這樣通過食物多樣化也可以預防某一種營養素攝入不足,比如說像牛奶中富含鈣、富含蛋白質,茶葉中這二者就比較欠缺,但抗氧化成分又比較多,因此兩種搭配沒有什么問題。

有些人經常擔心的有一些食物相克,也是沒有科學依據的。本身健康的食品怎么搭配都不會對人體造成額外的危害,當然了前提還得是適量的問題。

你平時喝的奶茶,里面都加了些什么?

奶和茶混合的影響

茶中的草酸是比較多,此外還有一些成分都會影響鈣的吸收,因此確實會降低牛奶中鈣的營養價值,但整體來說影響并不大。而且考慮到我國居民普遍每日鈣攝入不足,喝奶茶來增加一些鈣的攝入總歸是有好處的。(當然這里的奶茶肯定不是指市面上用植脂末,香精,大量的糖,反式脂肪酸等制成的奶茶。)

你平時喝的奶茶,里面都加了些什么?

奶茶都是好東西嗎?

雖然將牛奶和茶混合的奶茶營養價值也還是很高的,只不過我們要考慮的是現在市面上的很多奶茶,它不僅僅是將牛奶和茶混合,很多時候放的根本不是牛奶,而是一些植脂末(氫化植物油為主)加一些香精之類調配出的產品,這種營養價值就非常的低了,其中可能含有反式脂肪酸,對健康不利。

你平時喝的奶茶,里面都加了些什么?

【植脂末】:是以氫化植物油、蛋白質為主要原料,脂肪含量在20%~50%。其制造工藝類似于奶粉,用途主要有二:一是作為奶茶的一種成分,所以植脂末又俗稱為奶精,這種用途的植脂末成分為選擇性氫化油,其中反式脂肪酸含量較高;二是用作咖啡伴侶,這種用途的植脂末常選用極度氫化油,其中反式脂肪酸含量常常極低。

再有很多接頭奶茶中的糖分含量非常高,多的甚至能夠達到20%,這也是非常可怕的。

有些奶茶店用的也是一些茶葉的提取物,并不是茶湯,營養價值也不可同日而語。

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